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复合袋厂家浅析PVDC涂布膜知识,铝箔袋
发布时间:2012-5-28 9:36:17 点击: 返回

前景展望

  随着社会的进步和人民生活水平的提高,加上行业人士的大力宣传与推广,众多人士逐渐认识到PVDC优越的双高阻隔性能(阻氧、阻湿),PVDC涂布薄膜也不再局限于香烟包装上,其应用也更为广泛,如月饼、饼干、茶叶、糕点、欧式蛋糕、法式面包、蛋黄派、巧克力、乳制品、肉制品、水产品、调味品、碘盐、药贴、暖手袋(怀炉)、脱氧剂(除氧剂、脱酸素剂)等食品、药品及化工产品包装,也可应用于防渗透性要求高的液体包装、防腐蚀的军工产品包装等。近年来,以东莞徐福记莎琪玛、天津康师傅妙芙欧式蛋糕、福建达利园法式面包和南京雨润火腿肠为代表的新型食品企业大批量地应用PVDC涂布包装膜,带动全国同类食品企业竞相使用,效果良好,蔚然成风。展望前景,形势大好,PVDC涂布薄膜在未来的几年内将全面普及应用到各个行业包装中。未来食品行业的竞争不仅仅是食品内在品质的竞争,将逐步升级为食品外包装上的竞争。PVDC涂布包装薄膜正好适应这一趋势,它必将迎来食品包装行业的第二个春天!
法式面包包装

   法式小面包方便、营养、香味天然,成为倍受人们喜爱的食品。法式小面包的主料是面粉,是属于长链碳水化合物结构的食品,面粉的碳水化合物结构决定了面包的特有香味。当面粉被氧化反应后,其分子结构断裂,变成短链的碳水化合物,面粉的香味消失,食物不再好吃。如何使小面包浓郁的香味保持更长的时间?有一个更长的货架寿命期?选择高阻隔环保型包装材料KOP/CPP结构取代长期使用的阻氧性能较差的BOPP/CPP结构来解决此问题,成本仅增加0.2元/m2左右。

  蛋糕(派)包装

  1、产品特性

  高油脂、高水分、高蛋白、浓香、含糖

  2、包装目的

  A、防油脂氧化:油脂易被空气中的氧气氧化,其结果是脂肪酸败,酸败的脂肪会发出刺喉的哈喇味,这严重影响蛋糕的品质。

  B、持水量稳定:蛋糕失水会变硬,影响松软性;蛋糕吸水会增大水的活度,这有利霉菌的繁殖;水分量增大时,蛋白质可能产生水解,特别是在有氧气存在下,蛋白质的水解会很快,水解产物有腥臊味。水分变化会引起糖的形态变化,从而可能出现蛋糕外形变化;而且在糖化酶的作用下会产生酒味。

  C、香味:香味应该是食品固有品质,不应当随贮藏期延长而流失,保香是必须的。

  3、包材推荐

  建议用KOP21/CPP30复合膜再适当选用脱氧剂来包装蛋糕,保香性好,阻氧阻湿性能也得到提高,保质期可达8个月,大大延长蛋糕的货架期。也可以采用K消光21/CPP30 或KPA17/CPP30包装蛋糕。不推荐BOPP/CPP或PET/CPP,因为脱氧剂对食品复合包装袋的要求:以透氧率低于20 cm3/ m2·atm·24h·20℃的复合材料才可达到理想效果。

  肉制品包装

  肉制品如常见的香肠、火腿、烧鸡等,采用含尼龙五层共挤薄膜和尼龙/PE双层复合袋。前者的缺点是只能表印,而低价位的共挤薄膜中,尼龙的比例很小。两者都具有很好的阻湿能力、优良的耐穿刺能力及耐油性。但在温热条件下,阻氧能力达不到要求,氧气的渗透会使油脂氧化变质,最终导致肉制品腐败。

  在干燥状态下,尼龙(25μm)在高阻隔性范围内。而在90%RH湿度条件下,其阻氧能力迅速下降,氧气透过率一般在80~200cm3/m2·atm·24h·23℃,只能属于中阻隔性包装材料。值得一提的是,由于包装材料不同所引起的过氧化物不同,K膜的阻氧性能不会因环境温度和湿度的变化而下降。

  暖贴、暖宝宝、暖手袋包装

  纯铝袋暖贴、暖宝宝、暖手袋冬季需求量很大,尤其在日本韩国使用较为普遍。此类产品遇到氧气反应较为敏感,和氧气接触后发热而起到保暖作用。但在流通过程中如果包装袋使用不当,使用对氧气阻隔性较差的材料来包装,产品遇到渗透到包装袋内的氧气就会提前失去应有的作用。消费者使用时就起不到保暖作用,造成极大的负面影响。暖贴、暖宝宝、暖手袋的包装通常使用阻隔性能较好的K膜与PE复合做成袋子,一般用KPET/PE、KPA/PE,厚度70~80μm。日本通常要求氧气透过率小于6 cm3/m2·atm·24h,卫华公司采用世界上阻隔性能最为杰出、最为稳定的比利时苏威PVDC胶乳涂布生产的K膜能够充分满足使用的超高阻隔要求。  
   


  如何从设备结构,乳胶配方、张力设置、温度控制等方面进行有效地组合这是各PVDC涂布厂家的核心技术机密,即所谓的KNOW.HOW。总之PVDC是一个经发达国家30多年使用所证明了的,目前还没有价值功能比更优的材料所能替代的阻隔包装材料。

  目前关键是该如何更深入地了解和掌握PVDC的性能及合理的加工过程。以客观地展现它的真实原貌。

  PVDC涂布薄膜种类:[2]

  1、BOPP单面涂布薄膜(KOP)适用于各类食品包装,常用规格为21μm、30μm。

  2、铝箔印刷袋BOPA单面涂布薄膜(KPA)适用于肉制品、水产品等包装,常用规格为17μm。

  3、BOPET单面涂布薄膜(KPET)适用于花生米、干果、碘盐、调味品等包装,常用规格为14μm、17μm。

  4、BOPP单面涂布消光薄膜(K消光)适用于糕点等食品包装,常用规格为21μm。

  5、BOPP双面涂布薄膜(KOPP)适用于香烟、莎琪玛、香米饼等轻质包装,常用规格为22μm、31μm。

  6、BOPET双面涂布薄膜(KOPET)适用于电蚊香片等包装,常用规格为19μm。

  7、CPP单面涂布薄膜(KCPP)适用于袋装农药等包装,常用规格为35μm、40μm。

  8、CPE单面涂布薄膜(KCPE)适用于各类食品包装的复合层,常用规格为50μm。

  9、玻璃纸单面涂布薄膜(KPT)适用于巧克力包装,常用规格为28g/m2膜包装的应用。

  10、三层共挤黑白PE单面涂布薄膜适用于液体牛奶包装,常用规格为70μm、80μm、90μm。 文章来源:http://www.szqhbz.com
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